Nell'industria alimentare ci si trova di fronte a una doppia sfida. Da un lato, l'igiene massima è essenziale per prevenire la contaminazione e la crescita batterica.
Dall'altro, l'aumento dei costi energetici e le normative UE più stringenti (come il Regolamento Ecodesign) richiedono la scelta di soluzioni di azionamento a basso consumo energetico.
I motori standard non sono adatti a questi ambienti umidi e impegnativi. Ma come si seleziona un motore che sia allo stesso tempo igienico ed estremamente efficiente dal punto di vista energetico? In Dertec, la soluzione risiede nel combinare il nostro design di motori igienici con la giusta classe di efficienza: motore IE3, motore IE4 o motore IE5.
Cosa significano le classi IE?
La "classe IE" definisce l'efficienza energetica di un motore elettrico secondo lo standard internazionale IEC 60034-30. Più alto è il numero, maggiore è l'efficienza energetica del motore:
- IE3 – Premium Efficiency: Lo standard attuale per la maggior parte dei nuovi motori.
- IE4 – Super Premium Efficiency: Offre un risparmio energetico significativo rispetto all'IE3.
- IE5 – Ultra Premium Efficiency: La classe più alta, focalizzata sul massimo risparmio energetico e sul minor Total Cost of Ownership (costo totale di proprietà).
In ambienti umidi e igienici, queste classi di efficienza devono essere combinate con uno specifico design igienico. È qui che Dertec fa la differenza.
La nostra tecnologia: La differenza tra IE3, IE4 e IE5
Scegliere un motore IE3, IE4 o IE5 va oltre la sola efficienza; riguarda anche la tecnologia motoristica sottostante. Dertec offre soluzioni in tutte le classi di efficienza.
Motori Asincroni IE3 e IE4 (Premium / Super Premium Efficiency)
La maggior parte dei motori igienici IE3 e IE4 sono motori asincroni (a induzione). Si tratta di una tecnologia robusta e collaudata che offre prestazioni eccellenti. La nostra serie FP3SS ne è un esempio perfetto. Questi motori in acciaio inossidabile sono progettati specificamente senza alette di raffreddamento, presentano un alloggiamento liscio in SS316 e offrono elevati gradi di protezione (fino alla protezione motore IP69K). Questo li rende perfettamente pulibili e ideali per ambienti igienici.
Motori Sincroni IE5 (Ultra Premium Efficiency)
Per raggiungere gli standard IE5, utilizziamo una tecnologia più avanzata, come i motori sincroni a magneti permanenti (PM). La nostra serie FPM3SS è stata sviluppata specificamente per questo scopo. Questi motori IE5 non solo garantiscono un'efficienza complessiva superiore, ma mantengono la loro efficienza anche quando non operano a pieno carico.
I vantaggi dei motori igienici ad alta efficienza energetica di Dertec
Invece di scendere a compromessi tra igiene ed efficienza, le nostre soluzioni combinano il meglio di entrambi i mondi. Eliminano i rischi associati ai motori standard garantendo al contempo un risparmio energetico significativo.
I nostri motori igienici offrono i seguenti benefici diretti:
- Massima sicurezza alimentare: Mentre i motori standard si corrodono e accumulano sporcizia, i nostri motori presentano un alloggiamento in SS316 completamente liscio. Senza alette di raffreddamento o fessure, prevengono la crescita batterica.
- Affidabilità eccezionale: Progettati per le procedure di pulizia più impegnative, grazie alla sigillatura IP69K, resistono alla pulizia ad alta pressione senza infiltrazioni di umidità.
- Efficienza energetica garantita: Forniamo design igienici per ogni classe richiesta. Scegliete la serie FP3SS (IE3/IE4) per una soluzione asincrona robusta o la serie FPM3SS (IE5) per prestazioni ottimali con carichi variabili.
Applicazioni
I nostri motori igienici ad alta efficienza energetica (motore IE3, motore IE4 e motore IE5) sono ampiamente utilizzati in settori in cui sia l'igiene che la sostenibilità sono fondamentali:
- Lavorazione di carne e pesce
- Industria lattiero-casearia
- Lavorazione di frutta e verdura
- Panifici e pasticceria
- Industria delle bevande
Conclusione: La sicurezza e la sostenibilità iniziano dal motore giusto
Prevenire la contaminazione è la priorità assoluta. Tuttavia, nella moderna produzione alimentare, l'efficienza è altrettanto importante. Scegliere un motore IE3 della nostra serie FP3SS garantisce una soluzione robusta, igienica e ad alta efficienza energetica.
Se desiderate spingere ulteriormente il risparmio energetico e soddisfare i requisiti di sostenibilità più severi, specialmente in applicazioni con carichi variabili, i nostri motori IE4 e IE5 (serie FPM3SS) offrono i costi operativi più bassi e le migliori prestazioni a lungo termine. Selezionando la giusta combinazione tra classe di efficienza e design igienico in acciaio inossidabile di Dertec, non solo migliorerete la sicurezza alimentare, ma ridurrete significativamente anche i costi operativi e la vostra impronta ecologica.
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