In de voedingsmiddelenindustrie zijn de hygiënische standaarden extreem hoog.
Richtlijnen zoals die van de EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group) en de FDA (Food and Drug Administration) zijn bepalend voor het ontwerp van productielijnen. Elk component moet ontworpen zijn om contaminatie te voorkomen.
Elektromotoren en tandwielkasten vormen hierop geen uitzondering. Als ze niet hygiënisch ontworpen zijn, vormen ze een bron van bacteriegroei. De vraag is dus niet of uw motoren moeten voldoen, maar hoe u dit garandeert. De oplossing ligt in RVS motoren die specifiek zijn ontworpen om aan deze strenge richtlijnen te voldoen.
Wat is een 'EHEDG Motor'?
Hoewel een complete motor zelden in zijn geheel EHEDG-gecertificeerd is, wordt de term EHEDG motor gebruikt voor motoren die zijn ontworpen volgens de EHEDG-principes en gebruikmaken van EHEDG-conforme componenten.
De principes van hygiënisch ontwerp zijn duidelijk:
- Gladde oppervlakken: Geen koelribben of lastige kieren waar vuil zich kan ophopen.
- Corrosiebestendig: Gebruik van hoogwaardige, voedselveilige materialen zoals RVS die bestand zijn tegen agressieve chemicaliën.
- Perfecte afdichting: Cruciaal om indringing van water en bacteriën te voorkomen. Geen metaal op metaal contact: d.m.v. de speciale door Dertec ontworpen T-ring worden alle metalen delen van elkaar gescheiden.
De cruciale rol van hygiënische afdichtingen en RVS
Zelfs standaardmotoren die waterdicht lijken, hebben vaak een verborgen zwakke plek: de afdichtingen. In een standaardontwerp kunnen zich rond de assen en pakkingen minuscule deeltjes en bacteriën nestelen.
Het ontwerp van onze RVS motoren is daarom volledig afgestemd op de strenge FDA- en EHEDG-richtlijnen. U ziet dit terug in twee essentiële kenmerken:
Extra hygiënische afdichtingen
Dertec rust al haar RVS motoren standaard uit met geavanceerde, hygiënische afdichtingen die voldoen aan de EHEDG-richtlijnen. Deze sluiten naadloos aan op de RVS-behuizing en voorkomen dat water (zelfs bij intensieve hogedrukreiniging) of bacteriën binnendringen. Dit is de kern van een betrouwbare EHEDG motor.
Volledig gladde RVS behuizing
Geproduceerd uit hoogwaardig RVS304 of RVS316 en bewust ontworpen zonder koelribben. Dit gladde, afgeronde 'washdown' design zorgt ervoor dat water en schoonmaakmiddelen direct weglopen, waardoor vuil geen kans krijgt zich aan het oppervlak te hechten.
Het verschil met standaardmotoren
Standaardmotoren zijn een risico in de voedingsindustrie.
- Coatings: Verf en coatings op standaardmotoren bladderen af door agressieve schoonmaakmiddelen, wat leidt tot corrosie.
- Koelribben: Dit zijn de perfecte broedplaatsen voor bacteriën en zijn onmogelijk grondig te reinigen.
- Storingen: Standaard afdichtingen falen onder hogedrukreiniging, wat leidt tot vocht in de motor, technische storingen en kostbare stilstand.
Dertec’s assortiment hygiënische RVS motoren
Bij Dertec is het hygiënische ontwerp de standaard voor alle RVS motoren. Dit geldt voor onze asynchrone IE3/IE4-motoren (FP3SS-serie) en onze energiezuinige synchrone IE5-motoren (FPM3SS-serie).
Al deze RVS motoren zijn ontworpen voor de meest veeleisende washdown-toepassingen en zijn voorzien van de juiste hygiënische afdichtingen om u te helpen te voldoen aan de strengste eisen.
Conclusie: voedselveiligheid begint bij de juiste motor
Contaminatie is een reëel risico, maar met de juiste aandrijving eenvoudig te voorkomen. Om te voldoen aan de EHEDG- en FDA-richtlijnen is een standaardmotor niet voldoende. In omgevingen waar intensieve reiniging en maximale hygiëne vereist zijn, zijn RVS motoren onmisbaar.
Door te kiezen voor de Dertec RVS motoren met hygiënische afdichtingen, investeert u niet alleen in een betrouwbare motor, maar waarborgt u de voedselveiligheid en efficiëntie van uw gehele productieproces.